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DETECÇÃO DE RESÍDUOS DE ANTIMICROBIANOS NO LEITE DE VACAS COLHIDOS DE TANQUES DE EXPANSÃO INDIVIDUAIS, TANQUES COLETIVOS E LEITE INFORMAL NA REGIÃO SUDESTE DO ESTADO DE SÃO PAULO
Última alteração: 2015-09-29
Resumo
O controle da mastite é fundamental no sistema produção leiteira (Ribeiro, 2008).Os produtores buscam de forma continuada tecnologias que tornem as indústrias maiseficientes, gerando produtos de alta qualidade, com baixo custo e maior rendimentoindustrial (Souza e Benedet, 2000; SANTOS, 2003) .
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