O objetivo desse trabalho foi identificar e analisar as principais causas raízes para o não atingimento das metas do indicador de perdas de materiais através do uso de ferramentas qualitativas e quantitativas e propor soluções adequadas para os principais problemas identificados, de uma empresa de pequeno porte, no setor alimentício localizada no interior do Estado de São Paulo. A justificativa desse trabalho consistiu-se em estabelecer uma metodologia que possibilitasse a redução de perdas de materiais de embalagem em processo.