Jornacitec Botucatu, IX JORNACITEC - Jornada Científica e Tecnológica

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A IMPORTÂNCIA DAS PANC´S NA ALIMENTAÇÃO
Ramon De Marchi Garcia, Luis Eduardo Pontes Stefanelli, João Lucas Sauer, Lucas Campos Ferreira, Tarcísio Marcos Macedo Mota Filho, Eduardo dos Santos Rossi

Última alteração: 2020-09-17

Resumo


As PANC`s (plantas alimentícias não convencionais) foram muito utilizadas no passado como forma de alimento e medicamento, porém com o passar das décadas esse conhecimento foi perdido para dar lugar as grandes monoculturas, limitando a alimentação da população, os quais querem alternativas para melhorar sua nutrição, fazendo com que as PANC`S voltem a ganhar importância.

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