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FATORES QUE AFETAM A PRODUÇÃO E COMPOSIÇÃO DO LEITE DE OVELHAS
Última alteração: 2020-09-16
Resumo
A ovinocultura no Brasil vem de muitos anos e sua produção vem crescendo desde então. Embora o consumo dos brasileiros é predominantemente bovinos, suíno e aves, o consumo de produtos originados da criação de ovinos vem sendo um destaque principalmente na região sul, sudeste e centro-oeste do país. Alguns fatores são importantes para o sucesso de sua produção no agronegócio brasileiro. O presente trabalho visa aprofundar esses temas por meio da revisão de literatura.
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