Avaliar a eficiência das etapas de produção de mudas é fundamental para otimizar as atividades envolvidas em viveiros florestais. O presente trabalho tem como objetivo avaliar a etapa de alternagem no processo produtivo de mudas florestal por meio de um estudo de tempos e métodos. A metodologia utilizada baseou no mapeamento dos processos desenvolvidos para melhor visualização das atividades envolvidas. Foram medidos os tempos gastos e os métodos utilizados pelos trabalhadores para a execução das atividades. Sendo assim, as etapas foram divididas em preparo, seleção e deslocamento e os tempos foram cronometrados. Foram encontrados 85,95% de eficiência operacional e uma produtividade efetiva média de 2280 mudas por hora de trabalho. O rendimento operacional médio foi de 0,46 h h mil^-¹ e o tempo o padrão encontrado foi de 0,15 h. O diagrama homem-máquina mostrou que o dispêndio para realizar a seleção das mudas corresponde a 79,64% do tempo total, sendo que em média 14,16% do tempo é gasto com o deslocamento. Por meio destes dados, foi possível determinar a produtividade média dos operadores e visualizar possíveis melhorias no processo produtivo, podendo resultar na redução do tempo em elementos não efetivos na etapa de alternagem.