Resíduos urbanos orgânicos são gerados em grandes volumes e transportados a aterros sanitários, representando alto custo de transporte e disposição e desperdício de nutrientes que poderiam ser utilizados em solos agrícolas. Na maioria das vezes, são necessários processos de tratamento e pós-tratamentos, como a compostagem, para tornar seu uso seguro e sustentável. Técnicas respirométricas são ferramentas que norteiam o processo de compostagem, pois avaliam a taxa de degradação dos materiais, inferindo sobre a labilidade e estabilidade das misturas compostáveis. Para balizar processo de compostagem, realizou-se um teste de respirometria, com os seguintes tratamentos, ou mistura de materiais: T1. Lodo de esgoto e poda de árvore; T2. Lodo de esgoto egramas de jardins; T3. Resíduo de restaurante e podas de árvores e T4. Resíduo de restaurante e gramas de jardins. A partir de 40 dias de condução, observou-se maior evolução de C-CO₂ para misturas com poda de árvore. Após 120 dias de ensaio as taxas de decomposição foram de 23,2 e 25,7% para lodo de esgoto e resíduo de restaurante misturado à poda de árvore, respectivamente, e de 34,1 e 30,8% para os mesmos resíduos misturados a gramas. Maiores taxas de degradação foram obtidas para misturas com gramas de jardins, possivelmente devido a menor recalcitrância do material quando comparada a poda de árvore. O mesmo fato ocorreu com o resíduo de restaurante quando comparado ao lodo de esgoto.