O processo de avaliação de projetos de investimentos em ativos reais é fundamental para a aplicação de capital, por permitir aos acionistas a valoração das empresas e possíveis reestruturações técnicas-econômicas. Diante disso, objetivou-se realizar avaliar a viabilidade econômica de uma empresa envasadora de água mineral a ser instalada no Estado de São Paulo, por meio de técnicas tradicionais de avaliação de investimentos. Logo, pautou-se no método de fluxo de caixa descontado projetado para um horizonte de 20 anos, possibilitando calcular o valor presente líquido, a taxa interna de retorno e o período necessário para a recuperação do capital aplicado. Os resultados demonstraram que o projeto de investimentos em ativos reais é viável economicamente, pois permite aos acionistas agregar valor e recuperar o capital aplicado dentro do período de tempo projetado.