Jornacitec Botucatu

Leonel, Magali, Centro de Raízes e Amidos Tropicais - CERAT/UNESP, Brasil

• VIII JORNACITEC - Jornada Científica e Tecnológica - Resumo Expandido
  AVALIAÇÃO DA SUBSTITUIÇÃO PARCIAL DA FARINHA DE TRIGO EM COOKIES DE CHOCOLATE
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