O cultivo protegido de olerícolas está em constante crescimento no Brasil, seu sistema de produção tem agradado diversos produtores pela possibilidade de manejar os nutrientes com mais eficiência e proporcionar uma maior produtividade. O pimentão (Capsicum annuun) trata-se de uma das culturas que melhor se adapta às condições controladas, técnica que possibilita maior controle das variáveis climáticas, como temperatura, umidade do ar, vento e radiação solar. Foi realizada uma pesquisa de campo com entrevista aos produtores e observação da propriedade rural estudada durante a produção desde o preparo da terra até a colheita e transporte para venda, em uma área de 670 m² (estufa). Foram analisados custos como, mão de obra, insumos, operações mecanizadas, custo operacional efetivo, custo operacional total e produtividade para avaliar a viabilidade ou não da produção de pimentão neste sistema. Após a realização do estudo de caso na propriedade Ares da Cuesta, produtora de pimentão, concluiu-se que é viável e lucrativa a produção de pimentão em estufa na propriedade.