Santos, Thaís Paes Rodrigues dos, Centro de Raízes e Amidos Tropicais - UNESP, Brasil
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VIII JORNACITEC - Jornada Científica e Tecnológica - Resumo Expandido
EFEITO DA VARIEDADE E DO TIPO DE PROCESSAMENTO NOS ATRIBUTOS FÍSICOS E INTENÇÃO DE COMPRA DE CHIPS DE BATATA-DOCE DE POLPA ALARANJADA
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